Dans ma cuisine

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la cuisine n'est pas uniquement un art, mais aussi un véritable laboratoire de mathématiques et d'informatique ! Dès 2026, le Musée Fermat de Beaumont-de-Lomagne vous invite à le découvrir avec sa nouvelle exposition thématique : Dans ma cuisine : Les maths et l'informatique se mettent à table.

L'exposition, conçue par la Maison des Mathématiques et de l’Informatique (MMI) de Lyon, a remporté le prix Simon Norton pour la médiation en mathématiques de la Société mathématique européenne (EMS). Elle propose une approche ludique et interactive pour révéler les secrets mathématiques et informatiques cachés derrière nos gestes culinaires quotidiens.

Un menu scientifique savoureux

"Dans ma cuisine" est conçue pour être dégustée par tous, du grand public aux scolaires, et offre un véritable voyage à travers quatre espaces thématiques :

• Espace "Préparer" : Découvrez comment les algorithmes, les bases de données et l'ordonnancement sont essentiels dès l'étape de la recette. La planification d'un repas est un problème mathématique en soi !

• Espace "Cuisiner" : Plongez au cœur des thèmes scientifiques comme le mélange, l'étude de la chaleur, les empilements optimaux (pâtisserie, pizza) …

• Espace "Partager" : Abordez la stratégie (couper un gâteau de manière équitable), les probabilités et fréquences, ou encore la topologie (théorème de l'assiette chaude).font>

• Espace "Discuter" : Terminez la visite en découvrant les liens personnels entre cuisine, mathématiques et informatique à travers la lecture et le visionnage de vidéos de chercheurs et chercheuses.

🎥 Pour patienter, plongez dans les coulisses de l'expo !

Pour vous donner un avant-goût de cette exposition interactive et succulente, la MMI propose déjà des vidéos de vulgarisation qui illustrent les thèmes abordés.

Dans ma cuisine... Les Algorithmes du Placard

Dans ma Cuisine... La percolation

Dans ma Cuisine... Géométrie et pâtisserie

Et si vous êtes gourmand de mathématiques, vous trouverez plus d'informations sur l'exposition et ses dates précises de lancement sur le site du Musée Fermat !

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Ça résonne

Qu’est-ce qu’un son ? Si la première réponse qui vient à l’esprit est « quelque chose qu’on entend », cette exposition propose d’y répondre d’un point de vue mathématique et informatique.

Comment peut-on représenter un son (qui est une vibration) ? En quoi ces représentations nous apportent-elles un nouveau regard sur le son ? Comment le son peut-il être enregistré, reproduit ?

A travers de nombreuses manipulations physiques et numériques dans lesquelles les sons seront toujours mis en vis-à-vis de leur représentation, l’exposition répondra à ces questions et à bien d’autres.

Une exposition ludique à découvrir en famille ou entre amis, pour découvrir les multiples facettes du son.

Informations pratiques : 

• L'exposition est accessible à toutes et tous, dès 12 ans. 

• Les visites sont guidées, comprenant un temps d'explication collectif et un temps plus libre pour manipuler et comprendre les différents stands. 

• Gratuit

• Réservation obligatoire sur https://reservations.mmi-lyon.fr/#/individuels/calendar/visite-guidee/

Plus d'informations : https://mmi.universite-lyon.fr/pour-le-grand-public/par-activites/exposition/

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Découvrez également podcast D'un son à l'autre sur Spotify ou Deezer.

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